Un concours en appelant un autre… 7 candidats à la Coupe Georges Baptiste aujourd’huiau LP Escoffier. Sascha Michineau, gagnant et ancien élève de l’an dernier, a remis sa coupe en jeu. Bonne chance à tous.
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Après l’immersion au Mac Do de Polygone la semaine dernière, les 2de CAP PSR partent à la découverte des restaurants du Centre et échangent avec un ancien élève. Merci à leurs enseignantes pour cette immersion
Découverte des restaurants du Centre Polygone Read More »
Premier Atelier de découverte pour des élèves de 3eme Ulis Collège. Découverte de la filière CSHCR: Réalisation de cocktail, Pliage de serviette, Port de plateau… Merci à Mme Rossi pour cette séance dédiée.
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Repas pour le CCAS de la Colle Sur Loup le 13 décembre : plus de 110 convives et un repas exceptionnel assuré en cuisine et au service par nos élèves (professeurs : M. Paoletti et M. Reviron).
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Le CAP Production et Service en Restaurations s’installe à la cafétéria tous les vendredis de décembre. Hier, c’était Paninis et Cookies au menu. Bravo à eux et leur enseignante, Mme Cohen-Solal.
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Et voilà! Encore une belle soirée solidaire au profit du Telethon! Un grand bravo aux personnels du Lycée et au élèves pour ce travail d’équipe!
Une belle soirée solidaire au profit du Telethon! Read More »
Moment convivial après la réunion du « G10 »: se réunir, échanger, partager entre LP. Un grand bravo aux 2de pro MHR2 pour leur 1er service de l’année!
Réunion du « G10 » Read More »
Un excellent repas du côté du Restaurant Le Melba, cuisiné par les 1ères pro MHR encadrés par M.Grené et servi par les 1eres pro MHR et Term CAP CSHCR, encadrés par Mme Rossi & M Reviron. Bravo à tous!
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1er service pour les 2de CAP Service et 2de pro MHR, pour une belle occasion: Impulser et accompagner l’innovation autour de @diversifier et #NEFE. Une journée d’échanges riches et porteurs. Merci à tous: élèves et profs pour ce buffet, et participants.@CardieNice@AcademieNice
Un service en préparation… tout se coordonne parfaitement: la cuisine, le service, le pain, les fleurs sur la table et même les petits chocolats avec le café… du made in Escoffier! Les élèves vous attendent dans nos restaurants cette année encore!
Un service en préparation… Read More »
