Le Burger nissart d’Ektor, élève de Terminale Bac pro cuisine, coaché par M.Jardry n’a pas fait partie des 10 sélectionnés pour aller participer à la finale à Paris (La 1ère phase était une sélection sur photo et fiche technique) mais pour nous, il était  incontestablement le meilleur! Les parisiens ratent vraiment quelque chose!
Ektor avait misé sur un burger réalisé avec des produits locaux niçois : farine de pois chiche, olive de Nice, tapenade, mesclun, légumes confits façon tian, pickles d’oignon rouge, tomme de vache d’Isola…. un vrai régal…pour les yeux et le palais!
Bravo à Ektor et Merci à M.Jardy pour l’avoir accompagné dans cette aventure et à M.Jouvet, professeur d’EPS et photographe de talent qui avait su mettre ce Burger en valeur.