Petite sortie de fin d’année pour les élèves de 2de CAP cuisine. Visite de la Ferme des grenouilles et du Musée Escoffier, accompagnés par MM Jardry et Paoletti, enseignants, et Mme Richier, AESH. Une belle journée pour tous.
restaurants
La mobilité en LP: 5 élèves de Tle pro MHR et Boulangerie-Patisserie effectuent leur dernier PFMP de 3 semaines à Vienne (Autriche). Une belle expérience professionnelle. Riyan & Stéphanie au restaurant Schwarzeen Kamel , Manon & Yannis dans le palais Hansen Kepinski et Etann & Nathan chez Demel. Merci à Mme Mosca d’être allée passer …
Une vidéo de prévention des risques professionnels en cuisine réalisée par les élèves de 2de du CAP Production et service en restauration du Lycée Escoffier. Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du concours vidéo Santé et sécurité au travail 2023 proposé par l’INRS. https://lp-escoffier.education/wp-content/uploads/2023/04/Panique-en-cuisine-Acamedia-720.mp4
Direction Biot et Les Templiers avec des élèves volontaires. Merci à eux et leurs enseignants MM Paoletti, Reviron, Canestrier, Mauze et Vedel. 1ère journée achevée! Demain la nouvelle équipe. Les LP à l’oeuvre: Les Côteaux (Accueil), Les Palmiers (Sécurité), Escoffier (Cuisine/Pâtisserie)! Bravo à la ville de Biot pour ce bel évènement et Merci d’y avoir …