Jeudi 13 février, une douzaine de jeunes en formation boulangerie-pâtisserie de plusieurs établissements de formation s’affrontaient pour la 4ème édition du Concours « Meilleur Jeune Viennois 06 » sous la présidence de Thomas SUBRIN M.O.F. boulanger de la SBM.
Le lycée Escoffier présentait deux élèves dans la catégorie senior : Celian CARCAGNO et Luka SCHEIDECKER.
L’objectif de l’épreuve réalisé une dizaine de croissant et de pains au chocolat (chocolatine) ainsi qu’une viennoiserie création.