Jeudi 13 février, une douzaine de jeunes en formation boulangerie-pâtisserie de plusieurs établissements de formation s’affrontaient pour la 4ème édition du Concours “Meilleur Jeune Viennois 06” sous la présidence de Thomas SUBRIN M.O.F. boulanger de la SBM.

Le lycée Escoffier présentait deux élèves dans la catégorie senior : Celian CARCAGNO et Luka SCHEIDECKER.

L’objectif de l’épreuve réalisé une dizaine de croissant et de pains au chocolat (chocolatine) ainsi qu’une viennoiserie création.

 

Après les délibérations du jury, Celian a été distingué Meilleur Jeune Viennois 06 alors que Louka arrivait lui en troisième position.

Félicitations à nos deux élèves qui ont fait preuve de créativité, persévérance et d’une grande maîtrise et aux enseignants qui les ont coachés.

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