Semaines des Ecoles Hôtelières, c'est parti!

Lundi 9 mars et mardi 10 mars, pas moins d’une trentaine d’élèves encadrés de leurs enseignant(e)s étaient à pied d’œuvre en cuisine.

Leur objectif, répondre à l’appel de l’association « La Tablée des Chefs » afin de produire, pour cette première action, 400 barquettes à destination d’associations locales.

Alors que certains s’affairaient à la réalisation du riz pilaf aux légumes, d’autres confectionnaient les crumbles de pomme.

L’effervescence était palpable et la tension montait alors que l’heure de la prise en charge par la maraude de la Protection Civile et par les restos du cœur approchait.

Mais le défi a été relevé et tout était en ordre à l’heure dite afin de remettre aux représentants des deux associations les productions de nos élèves.

Un grand bravo aux élèves de Terminale CAP Agent Polyvalent de Restauration et leurs encadrantes (Mmes COHEN-SOLAL, VALAX, GASTAULT et Laurence) qui ont œuvré les 2 jours pour les restos du cœur ainsi qu’aux élèves de 2nde Bac Pro cuisine (1 & 3) et leur professeur M. PAOLETTI pour la protection civile.

Tout cela n’aurait pas été possible sans les sponsors de cette action, la société METRO au niveau national et « 06 à table » au niveau local.

Il s’agissait là des deux premières actions, d’autres suivront.

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