L’année touche à sa fin mais élèves et enseignants continuent de nous régaler au Restaurant « Le Brecq ». Un déjeuner succulent réalisé et servi par les élèves de Tle CAP Cuisine et CSHCR. Bravo à euxet leurs enseignants MM Paoletti et Reviron.
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Séjour à Tain L’ermitage pour les élèves de 1MHR service et les Terminale CAP Chocolatier, accompagnéspar Mme Rossi et M Vedel. Au programme du jour 1: Déjeuner au Lycée hôtelier de TAIN avant la visite de la citée du chocolat.
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Fiers d’Oumari, élève de Terminale CAP cuisine qui remporte la médaille de Bronze du Concours départemental du Meilleur Apprenti de France spécialité Cuisine Froide. Félicitations à lui et Bravo à ses enseignants MM Jardry et Paoletti.
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JAP’I 2024 au Rectorat, nos élèves préparent le buffet. Merci aeux et aux enseignants: Mmes Liot, Rossi,MM Bailleul, Jardry et Canestrier.
Week-end Biot et les Templiers pour quelques élèves cuisiniers qui vont régaler quelques 100nes de festivaliers, encadrés par Mmes Duflot, Liot et MM Canestrier et Jardry, profs, ainsi que S.Braconi, DDF. Merci à eux pour leur engagement
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Dîner de charité au profit de la lutte contre le cancer, au cours duquel nos 1ere pro Service ont eu le privilège de servir les plats de grands chefs étoilés. Bravo à eux pour leur investissement et Merci à Mme Rossi et M Bailleul.
Une fois de plus, le LP Escoffier solidaire! 100 repas préparés par nos élèves de 2de pro MHR au profit des @restosducoeur dans le cadre de l’action @LaTableeChefsFr Bravo aux élèves et leurs enseignants MM Bocchi et Marchal.
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Quand les élèves de CAP et 1ere pro Cuisine montent à la découverte d’un élevage de brebis, en haut du col de Vence…un beau moment d’échanges et de plaisir
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Tous avec Oumari, élève de Tle CAP Cuisine qui prépare sa participation au concours du Meilleur Apprenti de France qui aura lieu en mai. Nous avons goûté et adoré ses plats dont nous gardons les photos cachées pour éviter le « copiage »
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Aboutissement du chef d’oeuvre pour les Tles CAP PSR. « Cuisine du monde » servie à leurs familles ainsi qu’aux personnels du Lycée. Bravo à eux et Merci à leurs enseignantes Mmes Cohen-Solal et Ritter, ainsi qu’à Mme Richier, AESH.
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