Hier soir, le restaurant d’application Le Melba était aux couleurs de la mer. Les élèves de Terminales pro MHR ont assuré un service « Buffet de la mer » pour le plus grand plaisir des clients. Bravo à eux et leurs enseignants Mmes Doridot, Rossi et MM Matthews, Grené et Jardry.
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Portes Ouvertes du LP Escoffier, le samedi 15 mars 2025. Élèves de 3ème, nous vous attendons nombreux pour venir découvrir nos filières. Les élèves et enseignants du lycée vous montreront leurs talents au travers d’ateliers de démonstration…et de dégustations!
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Les élèves de 1ère pro Service ont assuré un service de qualité lors du colloque de l’orientation qui se tenait à l’université de Valrose. Un accueil café viennoiseries (de nos Boulangers) au cours duquel ils ont pu mettre en lumière leur formation de serveurs, encadrés par Mme Rossi et M.Reviron. Bravo à eux.
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Jeudi 23 janvier nous avons invité la classe de l’école du val fleuri à une dégustation d’un petit déjeuner dans notre lycée, une belle découverte de notre formation production service en restauration incarnés par nos élèves de 2psr, un grand bravo à eux qui ont su proposer un service et une préparation de produits de
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Ministage de découverte du cap CSHCR à destination des élèves de 3eme ulis-collège. Au programme: Réalisation de cocktail, dressage d’assiettes d’agrumes. Merci à Mme Rossi pour la mise en place de cet atelier dédié.
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Atelier pratique de vente en restauration rapide pour les élèves de 2de CAP Production et Service en Restaurations à la cafétéria du Lycée aujourd’hui . Au menu: Soupe/Quiche-Salade/Brownie. Un grand Bravo à eux pour ce service de qualité et Merci à leurs enseignantes Mmes Doise et Cohen-Solal.
Le mardi 14 janvier, les collégiens de 3ᵉ du bassin antibois ont eu l’opportunité d’explorer leur avenir lors du Forum de l’Orientation aux Espaces Fort Carré à Antibes. ???? Cet événement incontournable a rassemblé les principaux lycées professionnels et généraux du secteur :???? LP Jacques Dolle Antibes???? LP Hutinel Cannes???? Lycée Audiberti???? Lycée Léonard de
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Découverte de la filière chocolaterie au travers d’un atelier dédié, animé par Mme Dalichamp (Professeur de Pâtisserie-Chocolaterie), pour des élèves de 3eme ulis en ministage,. Ils sont repartis avec leurs sucettes en chocolat.
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intervention de Monsieur Sellier, Maître fromager représentant le CNIEL, auprès des élèves de 1ere pro Service (1MHR2), accompagnés de leur enseignant, M.Mauze.Au programme: – fabrication des fromages.-les familles-découpe des fromages- accords fromages et boissons- dégustation et analyse sensorielle Merci à M.Sellier d’être venu partager sa passion et son savoir.
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Les élèves et enseignants à l’honneur à l’occasion des Voeux de Mme la Rectrice auprès des personnels de direction du 06 au Lycée Escoffier. Un grand Bravo aux élèves de CAP Fleuriste, CAP Pâtisserie, Terminale Bac pro Métiers de l’Accueil et Terminale bac pro Service qui ont fait la fierté de leurs enseignants: Mmes Gertner,
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