Une année d’ateliers de cuisine qui s’achève pour les élèves de l’atelier relais du collège Jules Verne. Ils ont eu la chance d’être coachés toute l’année par M.Paoletti pour aboutir à cet excellent repas. Bravo à eux et Merci à M.Paoletti.
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L’année touche à sa fin mais élèves et enseignants continuent de nous régaler au Restaurant “Le Brecq”. Un déjeuner succulent réalisé et servi par les élèves de Tle CAP Cuisine et CSHCR. Bravo à euxet leurs enseignants MM Paoletti et Reviron.
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Séjour à Tain L’ermitage pour les élèves de 1MHR service et les Terminale CAP Chocolatier, accompagnéspar Mme Rossi et M Vedel. Au programme du jour 1: Déjeuner au Lycée hôtelier de TAIN avant la visite de la citée du chocolat.
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Les élèves de 2MRC2 ont visité le grand magasin “Le Printemps” à Polygone Riviera et ses coulisses, accompagnés par leur professeur Mr Minchella et Mme Frapaise, pour une immersion dans le monde professionnel du commerce. Cette expérience leur a permis de découvrir les rouages internes d’un grand magasin et les différentes stratégies de gestion et
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Sortie aux îles de Lerins, pour les élèves délégués de classe. Une mission pas toujours simple: ils ont eu l’occasion de travailler sur ce rôle important lors de cette journée, encadrés par Mmes Berenguer et Schiano, CPE.
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Fiers d’Oumari, élève de Terminale CAP cuisine qui remporte la médaille de Bronze du Concours départemental du Meilleur Apprenti de France spécialité Cuisine Froide. Félicitations à lui et Bravo à ses enseignants MM Jardry et Paoletti.
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“Lettre à moi plus tard”: Aboutissement de ce magnifique projet avec les CAP Fleuriste au travers de la lecture de leurs lettres devant du public. Des lettres émouvantes! Un grand bravo à eux et à @_MaevaSantos et @perrineld .
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Journée de réflexion autour de la nouvelle Tle Bac Pro. Des échanges riches et constructifs entre personnels. Bravo aux 2des CAP cuisine et service pour ce service de grande qualité avec leurs enseignants Mme Liot et M Bailleul.
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Un dernier évènement avant d’attaquer la période des examens…!
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Action commerciale pour les élèves de 2de CAP EPC. Vente de produits Corse: commandes, relation avec le producteur, conception de paniers composés, calcul des prix de revient… Bravo à eux! Et à leurs enseignants Mme Perino et M Ribert.
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