patisserie boulangerie

Journée Odeurs et Saveurs pour les Tles CAP Cuisine et Service. Reconnaissance des parfums de Grasse avant un excellent déjeuner servi par leurs homologues du LP Croisset suivi par la visite de la confiserie Florian. Merci aux enseignantes pour cette initiative.

visite de la confiserie Florian Read More »

2023…nous voilà avec nos galettes des rois!! Quoi de mieux pour commencer l’année que les galettes de nos pâtissier-boulanger? Bravo à eux et leur enseignant M.Richard.

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Quel plaisir de traverser les ateliers de boulangerie avec cette odeur de pain chaud qui s’en dégage: la vue, l’odorat, le goût …tous les sens sont en éveil! Bravo aux Tles Bac pro et à leur enseignante Mme Lemoine. Bon we à tous!

Les ateliers de boulangerie Read More »

Pendant ce temps, dans les ateliers de pâtisserie de nos 2de pro Métiers de l’alimentation…les fraisiers sont presque prêts à être décorés, sous le regard expert de M.Canestrier, le chef M.O.F. Vivement demain!

Les fraisiers Read More »

C’est reparti pour une nouvelle année! Et après les bûches….qu’est ce qu’il y a ???? Les Galettes!!!

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