Les voilà….elles arrivent!!! Les.buches de Noël de nos élèves de Bac pro Boulangerie-Patisserie et de CAP Pâtissier!
Les Bûches de Noël… Lire la suite »
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Les Terminales CAP Pâtisserie n’ont rien perdu de leurs techniques pendant les vacances. Quel plaisir de repasser dans les ateliers de Pâtisserie. Bravo à eux et M.Richard, leur chef.
Dans les ateliers de Pâtisserie… Lire la suite »
Séjour à Tain L’ermitage pour les élèves de 1MHR service et les Terminale CAP Chocolatier, accompagnéspar Mme Rossi et M Vedel. Au programme du jour 1: Déjeuner au Lycée hôtelier de TAIN avant la visite de la citée du chocolat.
Séjour à Tain L’ermitage Lire la suite »
Nous sommes fiers de Cassandra et Siarina, toutes les deux sur le podium dans leur catégorie, respectivement 3eme des Juniors et des Seniors! Le niveau était élevé et elles ont relevéle défi! Un grand Bravo à elles et à M.Richard!
Concours du Jeune Viennois 06 Lire la suite »
Un vendredi du côté des ateliers de Boulangerie-Patisserie et de Cuisine…Bon we gourmand!
Du côté des ateliers Lire la suite »
Des enfants diabétiques suivis par l’hôpital Lenval ont eu le bonheur de préparer des patisseries, guidés par nos Tles CAP Pat. Ils ont ensuite été servis au restaurant par les 2des pro MHR.Bravo à tous pour ce magnifique moment de partage et d’émotion
Moment de partage et d’émotion Lire la suite »
Projet de Chef d’Oeuvre d’une élève de Term : 3 élèves ont partagé un atelier de boulangerie avec un parent et un prof avec sa fille. Un magnifique moment de partage et de découverte pour ces parents. Bravo Chloé pour ce beau projet.
Côté macarons chez les Terminales CAP Chocolatier ça semble assez gourmand aussi avec M.Vedel!
« Il faut que ce soit gourmand » selon M.Canestrier, MOF Patisserie, à ses élèves de Terminale pro Boulangerie-Patisserie! Consignes respectées! Bravo!
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