Une vidéo de prévention des risques professionnels en cuisine réalisée par les élèves de 2de du CAP Production et service en restauration du Lycée Escoffier. Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du concours vidéo Santé et sécurité au travail 2023 proposé par l’INRS. https://lp-escoffier.education/wp-content/uploads/2023/04/Panique-en-cuisine-Acamedia-720.mp4
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Le LP Escoffier présent à la #JAPI2023 : Projet innovant – les débats à visée philo en LP, préparation du buffet par les élèves de MHR et Pâtisserie et la surprise de nos chocolatiers. Merci aux élèves et enseignants d’être toujours partants.
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Les élèves de 3eme en mini stage découvrent le CAP Chocolatier! A l’approche de Pâques c’est l’idéal! Bravo pour leurs créations et Merci à M.Vedel pour cette initiation.
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Étape 2 pour les 2de CAP Pâtisserie à l’EHPAD de La Gaude: Confection de cakes et de cookies. Tout le monde s’est régalé ! Bravo aux élèves qui ont offert un vrai moment de bonheur partagé à ces résidents. Merci à Mmes Duflot et Pline pour linitiative.
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Direction Biot et Les Templiers avec des élèves volontaires. Merci à eux et leurs enseignants MM Paoletti, Reviron, Canestrier, Mauze et Vedel. 1ère journée achevée! Demain la nouvelle équipe. Les LP à l’oeuvre: Les Côteaux (Accueil), Les Palmiers (Sécurité), Escoffier (Cuisine/Pâtisserie)! Bravo à la ville de Biot pour ce bel évènement et Merci d’y avoir
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Découverte du Campus Sud des Métiers pour les élèves de 3eme prépa métiers avec Mme Pline et Mme Frapaise leurs enseignantes.
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Aujourd’hui c’était Poke Bowl au menu servi par les 2des CAP PSR: saumon mangue et en dessert pavlova framboise. Un régal! Bravo et à eux et leurs enseignantes Mes Cohen-solal et Descamps.
Pour la 3ème année consécutive, les élèves d’hôtellerie Restauration du Lycée sont solidaires! 100 repas fournis aux Restos du cœur dans le cadre de l’action “La Tablée des chefs”. Un grand merci à eux et leurs enseignants, Mme Liot et M.Jardry.
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Fiers d’Adam et Pavel (CAP cuisine) accompagnés de Diana (1ère pro MHR) qui décrochent le 1er prix du Concours des bleuets ! Un grand Bravo à eux et Merci à M.Nuns, M.Garcia et Mme Liot, leurs enseignants.
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1ères rencontres intergénérationnels pour les résidents de l’ehpad de La Gaude et les 2des CAP Patissiers. Prochaine étape: Tout le monde mettra la main à la pâte pour réaliser cakes et cookies! Merci à Mmes Pline et Duflot pour ce beau projet!
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