En passant pat l’atelier de chocolaterie…. bravo aux 1eres années de CAP Chocolatier!
En passant par l’atelier de chocolaterie…. Lire la suite »
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Cette semaine, les Terminales CAP PSR, après avoir visité un grossiste et fait connaissance avec une langouste, nous ont régalés avec un menu snack aujourd’hui. Bravo à eux et leurs enseignantes Mmes Cohen-Solal et Ritter.
Un jeudi après-midi au LP Escoffier…les boulangers façonnent, les pâtissiers font cuire et les cuisiniers épluchent et taillent….quel plaisir!
Un jeudi après-midi au LP Escoffier… Lire la suite »
Un excellent repas du côté du Restaurant Le Melba, cuisiné par les 1ères pro MHR encadrés par M.Grené et servi par les 1eres pro MHR et Term CAP CSHCR, encadrés par Mme Rossi & M Reviron. Bravo à tous!
Du côté du Restaurant Le Melba Lire la suite »
ERASMUS Day au Lycée des Palmiers pour nos élèves de 3eme prépa métiers accompagnés par Mmes Presti et Santos.
Quand nos CAP Fleuriste contribuent à embellir un événement parfumé sur les toits de Cannes. Magnifique! Bravo à eux et leur enseignante Mme Gertner.
Sur les toits de Cannes Lire la suite »
Du côté des Terminales CAP Chocolatier il y a du Halloween chocolaté en préparation…Bravo à eux et à leur enseignant M.Vedel!
Halloween chocolaté en préparation… Lire la suite »
Fin de semaine fleurie avec les élèves de Term CAP Fleuriste guidés par Mme Gertner, leur enseignante. Bravo à eux!
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1er service pour les 2de CAP Service et 2de pro MHR, pour une belle occasion: Impulser et accompagner l’innovation autour de @diversifier et #NEFE. Une journée d’échanges riches et porteurs. Merci à tous: élèves et profs pour ce buffet, et participants.@CardieNice@AcademieNice
1er service !!! Lire la suite »
Un service en préparation… tout se coordonne parfaitement: la cuisine, le service, le pain, les fleurs sur la table et même les petits chocolats avec le café… du made in Escoffier! Les élèves vous attendent dans nos restaurants cette année encore!
Un service en préparation… Lire la suite »
