intervention de Monsieur Sellier, Maître fromager représentant le CNIEL, auprès des élèves de 1ere pro Service (1MHR2), accompagnés de leur enseignant, M.Mauze.Au programme: – fabrication des fromages.-les familles-découpe des fromages- accords fromages et boissons- dégustation et analyse sensorielle Merci à M.Sellier d’être venu partager sa passion et son savoir.
A la découverte du « Fromage » Read More »
Les élèves et enseignants à l’honneur à l’occasion des Voeux de Mme la Rectrice auprès des personnels de direction du 06 au Lycée Escoffier. Un grand Bravo aux élèves de CAP Fleuriste, CAP Pâtisserie, Terminale Bac pro Métiers de l’Accueil et Terminale bac pro Service qui ont fait la fierté de leurs enseignants: Mmes Gertner,
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Quel plaisir de retrouver les anciens élèves du lycée venus récupérer leurs diplômes 2024 (BAC ou CAP). Ils ont mûri, ils ont évolué, ils travaillent, ils poursuivent des études, ils ont changé de voie…. ils sont de jeunes adultes fiers de leur réussite et heureux de se retrouver et heureux de raconter à leurs enseignants
Remise des diplômes… Read More »
L’année 2024 s’achève…. Bravo aux équipes et aux élèves pour tous ces moments de partage, d’aventure et d’activités. RDV en 2025! Excellentes fêtes de fin d’année à toutes et à tous.
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Repas de fête au Restaurant d’application « Le Melba » ce soir. Les élèves de Terminale bac pro MHR ont assuré un service de très grande qualité. Une décoration très élégante, un repas succulent, un service très professionnel et l’ambiance jazz qui allait bien…tout était parfait. Un grand Bravo aux élèves, et Merci à leurs enseignants, Mme
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Et voilà! C’est dans la boîte! Le Burger d’Ektor est prêt pour la 1ere phase du concours: la Photo! Grâce aux talents de photographe de M.Jouvet (professeur d’EPS, déjà à l’origine d’une exposition permanente de photos sur les gestes techniques des filières du Lycée Professionnel) et au coaching de M.Jardry, professeur de cuisine. L’esprit d’équipe
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Les élèves de 1ere pro MHR2 ont la chance de participer à Rennes aux rencontres avec les auteurs du Prix Goncourt des Lycéens. Ianis a participé aux échanges avec Étienne Kern, Valentine à ceux avec Philippe Jaenada, et enfin Nanook a eu le privilège de remettre le trophée du prix Goncourt des Lycéens à Sandrine Collette. Un
Prix Goncourt des Lycéens Read More »
Les élèves de la classe de 3prem se sont rendus à l’hôtel Fairmont de Monaco, accompagnée de Mmes Frapaise et Pline. La chargée de recrutement leur a notamment fait découvrir, pendant près de trois heures, nombre de lieux stratégiques de l’hôtel : chambre vue mer, salons de réception, piscines, restaurants, spa et fitness, mais aussi
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Visite de france 3 dans les ateliers du Lycée Escoffier, émission du 6 Décembre 2024.
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Les élèves de terminale CAP Fleuriste ont découvert l’art de la vannerie japonaise grâce à la visite guidée d’une exposition au musée des Arts Asiatiques, suivie d’un atelier de tissage. L’après-midi a été consacrée à des recherches botaniques au parc Phoenix. Ce n’est là que le début d’un projet de vannerie, à suivre dans le
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