Les Terminales CAP Chocolatier préparent la St Valentin. Bravo à eux et à leur chef M Canestrier (M.O.F).
Aujourd’hui à la boutique « La Cagne à sucre » . Les fleurs, plats, desserts, pains et autres gourmandises en vente! Bravo à tous.
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A midi ce sont les 2de CAP PSR qui sont en cuisine! Bravo à eux et leurs 2 enseignantes Mmes Cohen et Valax, ainsi qu’à Mme Richier, aesh.
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Les terminales CAP Agent Polyvalent de Restauration ont réalisé leur premier service à midi. Les clients?: eux même! Bravo à eux et à leur enseignante Mme Remili.
Illustration de la co-intervention en lycée Pro: activité d’analyse sensorielle menée par M.Jardry (Cuisine) et Mme Benoit (Lettres-HGeo) avec les élèves de 2de pro MHR . Une autre façon d’enseigner en équipe !!!
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Aujourd’hui, les 2MA ( 1ere année BAC PRO Boulangerie Patisserie) ont réalisé leurs 1ere Galettes Frangipane mais aussi des Pithiviers traditionnels. Leur chef pâtissier est très fier d’eux et nous aussi! Bravo à eux
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Au tour de nos CAP Fleuriste d’inaugurer cette nouvelle année!
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Vous êtes plutôt Noisette-myrtille, amande-pomme tatin ou chocolat gianduja pour votre galette feuilletée ? Nos Tles Bac Pro nous préparent les 3! Sans oublier les briochées! Bravo à eux et leur chef M.Niel. RDV à la boutique du lycée…
Et voilà, 2021 commence très bien! Merci aux 2des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration et à leurs enseignants, Messieurs Paoletti et Keller pour ce succulent repas.
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Quand y’en n’a plus, y’en a encore! Dernières bûches des 2des pro boulangerie-patisserie, encadrés par M.Canestrier, Meilleur Ouvrier de France ! Et ils ne sont pas peu fiers de nous les présenter !!! Bravo à tous
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