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Aujourd’hui, les 2MA ( 1ere année BAC PRO Boulangerie Patisserie) ont réalisé leurs 1ere Galettes Frangipane mais aussi des Pithiviers traditionnels. Leur chef pâtissier est très fier d’eux et nous aussi! Bravo à eux

Au tour de nos CAP Fleuriste d’inaugurer cette nouvelle année!

Vous êtes plutôt Noisette-myrtille, amande-pomme tatin ou chocolat gianduja pour votre galette feuilletée ? Nos Tles Bac Pro nous préparent les 3! Sans oublier les briochées! Bravo à eux et leur chef M.Niel. RDV à la boutique du lycée…

Et voilà, 2021 commence très bien! Merci aux 2des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration et à leurs enseignants, Messieurs Paoletti et Keller pour ce succulent repas.

Quand y’en n’a plus, y’en a encore! Dernières bûches des 2des pro boulangerie-patisserie, encadrés par M.Canestrier, Meilleur Ouvrier de France ! Et ils ne sont pas peu fiers de nous les présenter !!! Bravo à tous

Nos bouquets de la semaine! Merci à Mme Gertner et ses élèves de Terminale CAP Fleuristerie.

Ce midi ce sont quelques professeurs et élèves qui sont les clients de nos 2des CAP PSR d’un côté et 2des pro MHR de l’autre guidés par leurs enseignants: Mmes Cohen et Valax et MM Paoletti et Keller. Bravo à tous! Distances respectées comme à la cantine!

Nos CAP PSR, guidés par leurs enseignants: Mmes Cohen et Valax ont bien assuré ce repas de fête!! Concentration et rigueur étaient au menu. Bravo à tous…

le projet des élèves de 2des CAP Cuisine et CAP Service guidés par leurs enseignants MM Paoletti et Mauze. Un TP « 0 déchet » ou comment préparer un repas avec les reliquats de matières d’œuvre?! Bravo à eux!

Les dernière Bûches 2020 des Tles Boul-Pat: Sablé croustillant au Chocolat blond/Confits de poires/Biscuit aux noix caramélisées/Mousse caramel/Glaçage au chocolat blond! Bravo à eux et M.Niel!