Cette année le LP Escoffier a ouvert un Certificat de Spécialisation « Métiers du Bar » en alternance. Ce sont 10 apprentis qui bénéficient donc, entre autre, des enseignements de M.Mauze, professeur de service et qui assistent régulièrement à des conférences de professionnels du domaine (Les maisons Monin, JNPR…). A vos cocktails!!
