10 élèves de Tle Bac pro Patisserie ont la chance de débuter leur année par un stage de 3 jours, animé par Franck Colombié, formateur à l’école gastronomique Bellouet Conseil de Paris, venu spécialement pour eux.
Dernier jour de stage pour nos 10 élèves de Tle Boul-Patisserie, avec de nouveaux stagiaires qui se sont incrustés 
(les profs de Boulangerie-Patisserie!). Ce matin, M.Colombié leur apprend la Technique du tourbillon! 
