Restons un peu avec les CAP Choc qui réalisent leur logo en linogravure en arts appliqués (Mme Russel) et testent le rendu de leurs futures réalisations en chocolat & poudre d’or (M Canestrier).
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En prévision de la St Valentin, c’est au tour des Terminales CAP EVS (Employé de Vente spécialisé) de proposer une action commerciale encadrés par leur enseignante Me Perino (Travail mené de concert avec Me Frapaise, Arts appliqués). Bravo à eux!
Les 2des MHR2 au service aujourd’hui, encadrés par leur chef, M.Jardry.
Au service aujourd’hui Read More »
Les Terminales CAP Chocolatier préparent la St Valentin. Bravo à eux et à leur chef M Canestrier (M.O.F).
Aujourd’hui à la boutique « La Cagne à sucre » . Les fleurs, plats, desserts, pains et autres gourmandises en vente! Bravo à tous.
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A midi ce sont les 2de CAP PSR qui sont en cuisine! Bravo à eux et leurs 2 enseignantes Mmes Cohen et Valax, ainsi qu’à Mme Richier, aesh.
2de CAP PSR en cuisine. Read More »
Les terminales CAP Agent Polyvalent de Restauration ont réalisé leur premier service à midi. Les clients?: eux même! Bravo à eux et à leur enseignante Mme Remili.
Illustration de la co-intervention en lycée Pro: activité d’analyse sensorielle menée par M.Jardry (Cuisine) et Mme Benoit (Lettres-HGeo) avec les élèves de 2de pro MHR . Une autre façon d’enseigner en équipe !!!
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Aujourd’hui, les 2MA ( 1ere année BAC PRO Boulangerie Patisserie) ont réalisé leurs 1ere Galettes Frangipane mais aussi des Pithiviers traditionnels. Leur chef pâtissier est très fier d’eux et nous aussi! Bravo à eux
Galettes Frangipane Read More »
Au tour de nos CAP Fleuriste d’inaugurer cette nouvelle année!
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