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Nos pâtissiers à l’honneur! Mais aussi nos restaurateurs et notre boutique! Merci à notre fidèle clientèle.

Chef d’oeuvre, Action solidaire, Metiers du Commerce et de la Vente… Bravo aux élèves de Terminale pro MCV, sous la houlette de leur enseignante Mme Stripe, pour ce beau projet solidaire.

La diversité du LP Escoffier: des fleurs, de la cuisine, des desserts et du snacking…dans la même journée.

Les 2des pro Métiers de l’Alimentation en pleine action…vivement la cuisson demain matin!

Quand Développement Durable et Cuisine se retrouvent: préparation de la terre avant la culture de plantes aromatiques et autres fleurs comestibles qui viendront aromatiser et ornementer les futurs plats de nos élèves de CAP cuisine.

Du côté des Terminales CAP Chocolatier …. le chocolat se transforme…ça sent la préparation des ballotins de Noël! Bravo à eux et M.Vedel.

1er service en condition réelle aujourd’hui pour nos 2des pro Metiers de l’Hôtellerie et de la Restauration: derniers conseils et gestes techniques pour réussir les bananes flambées, dressage…et hop! C’est parti!

Ouverture du restaurant d’application Le Melba: Salle comble, Jazz & Blues, Clients ravis, Élèves de Terminale ultra professionnels! Un grand bravo à tous pour cette réouverture en soirée réussie ! Merci aux enseignants! RDV tous les mardis soirs!

Formation des assistants sécurité par les pompiers de Cagnes sur mer! Merci à eux et à Mme Valax, enseignante et référente PPMS, pour cette initiative.

Et enfin, du côté du Restaurant Le Melba…une salle comble, des élèves en brigades, investis et engagés. Bravo à eux, en salle et aux arrières! Des vacances bien méritées pour tous! RDV à la rentrée.