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Les 2des CAP Production et Service en Restauration s’initient au taillage des légumes sous la houlette de leur enseignante Mme Cohen-Solal.

Les élèves de 3ème PREM ont participé à la journée de la construction qui s’est déroulée à l’Allianz Riviera à Nice. Au programme: Visite du stade et découverte des métiers.

Le LP Escoffier, partenaire du LH de Vienne, a accueilli, une journée, des élèves Autrichiens, actuellement en stage dans des hotel-restaurants niçois: speed meeting, visite du lycée, déjeuner, et ateliers de pâtisserie avec nos élèves de 1ere pro.

LP Escoffier: lycée eco-responsable!  Aujourd’hui ce sont les 1ére métiers de la vente. Tous eco-responsables! Bravo!

LP Escoffier: lycée eco-responsable! Une fois/sem, une classe, accompagnée d’un professeur, nettoie le lycée et ses abords proches des déchets au sol. Aujourd’hui ce sont les Tles CAP cuisine/service. Tous eco-responsables! Bravo!

Préparation de l’épreuve orale de l’EP1 des Tles bac pro Boul-Pat. Perception sensorielle et organes des sens. Expces pédago “Trompe l’œil et nourriture de demain”, respect de la réglementation Eu sur la consommation des insectes. Merci à Mme Admi (Biotech).

Les Tles CAP Ulis, en pleine réflexion en Atelier Débat à visée philosophique. “Personne n’a la vraie bonne réponse et chacun a sa propre réponse” (Marius, élève). Merci à @GastautMuriel qui poursuit cette formidable aventure, rejoint cette année par @perrineld .

Biennale des arts sur le thème des fleurs au Musée Massena et au Musée Matisse pour les Term CAP Fleuriste: 2 expositions riches en œuvres; “Nice, reine des fleurs” et ” Un paradis retrouvé”.

Les élèves de terminale CAP cuisine et service ont passé la journée dans le Var, dans le domaine du Château d’Astros. Au programme: Découverte des vignobles, cueillette de pommes, dégustation de raisin et de moût. Merci à l’équipe enseignante.

1ere séance en atelier pour les 2des pro Metiers de l’alimentation (Boulangerie-Patisserie): Découverte des locaux, du matériel, des règles d’hygiène, des PFMP… Hâte de découvrir leurs 1ères productions!1ere séance en atelier pour les 2des pro Metiers de l’alimentation (Boulangerie-Patisserie): Découverte des locaux, du matériel, des règles d’hygiène, des PFMP… Hâte de découvrir leurs 1ères productions!