DDF escoffier

Semaines des Ecoles Hôtelières, c’est parti! Lundi 9 mars et mardi 10 mars, pas moins d’une trentaine d’élèves encadrés de leurs enseignant(e)s étaient à pied d’œuvre en cuisine. Leur objectif, répondre à l’appel de l’association « La Tablée des Chefs » afin de produire, pour cette première action, 400 barquettes à destination d’associations locales. Alors que certains …

Semaine des Ecoles Hôtelières – Acte 1 Lire la suite »

Atelier floral pour les résidents de la Villa des Collettes Courant janvier, madame GERTNER (enseignante en art floral) et les élèves de Terminale CAP fleuriste ont ouvert les portes de leur classe à quelques résident(e)s de La Villa des Collettes (EHPAD de Cagnes sur mer). Au programme de cette matinée, permettre à nos visiteurs de …

Atelier floral avec les résidents de la Villa des Collettes Lire la suite »

Jeudi 13 février, une douzaine de jeunes en formation boulangerie-pâtisserie de plusieurs établissements de formation s’affrontaient pour la 4ème édition du Concours « Meilleur Jeune Viennois 06 » sous la présidence de Thomas SUBRIN M.O.F. boulanger de la SBM. Le lycée Escoffier présentait deux élèves dans la catégorie senior : Celian CARCAGNO et Luka SCHEIDECKER. L’objectif de …

Concours Meilleur Jeune Viennois 06 Edition 2020 Lire la suite »